老街称盘麻辣烫是成都老街称盘麻辣烫餐饮管理有限公司旗下品牌。它将流传一个世纪的四川街边传统味道带到了忙碌的当下,秤盘装菜,主打味道与价格。 老街在味型上还原了80年代的味道,在装修、餐盘碗碟等细节也还原了二十世纪八十年代的风格。通过打造旧时老街的门户,收银台的老式秤、算盘,旧时报纸糊墙,搪瓷称盘装菜等充满年代感的老物件,让广大食客找到儿时的记忆。
老街称盘麻辣烫的装修风格是独具特色的。一到门口就是映入眼帘的“旧”,类似水洗过多次掉色的牛仔裤,类似掉漆的铁皮门,这种“旧”能在第一眼就让人回忆起小时候的满眼故色。所以,这里也有着让人双腿不由自主就走进去的神奇魔力老街的取名运用在麻辣烫上十分亲切,称盘的氛围和公正性很容易让人产生联想,想起当年我们一起在巷子里吃过的那顿麻辣烫!记忆是记忆,但是在网红们奔走相告的宣传下,太多人走进这家旧忆老店,想追忆曾经的似水年华。